【新潟ワインコースト】レストランフェルミエでランチデート【カーブドッチ】

新潟市内でまったりデート。

カーブドッチをはじめとするワイナリー集合地域新潟ワインコーストのレストラン「フェルミエ」でランチをしてきました。

まるで海外のような雰囲気のおしゃれランチができました。

新潟ワインコースト

新潟ワインコーストとは

新潟市西蒲区のカーブドッチ周辺に5つのワイナリーが集結しています。

一見、全部カーブドッチの子会社とか支店かな？と思ってしまいますが5つのワイナリーは全て別経営です。

少しずつワイナリーが集まってきて今のような形になったとのことです。

カーブドッチ

1992年に創業。

新潟ワインコースト最初のワイナリーです。

現在では、ワイナリーの他ショップ、レストラン、マルシェ、天然温泉、宿泊施設などがあります。

フェルミエ

2006年オープン。

新潟ワインコースト2番目のワイナリーです。

レストランも絶品でした。

ドメーヌ・ショオ

2009年にオープン。

葡萄の長所を伸ばす手伝いという造りを意識し、あまりワインをいじらないということに気を使っているとのこと。

「1人1本飲めるワイン」を絶対的コンセプトとしているそうです。

カンティーナ・ジーオセット

2013年にオープン。

オーストリア原産品種のツヴァイゲルトレーベを中心に、イタリアの３品種を含む赤ワイン5品種を栽培しているとのこと。

イタリアンワインラバーな醸造家のワイナリーです。

ルサンクワイナリー

2015年にオープン。

新潟ワインコーストで一番新しいワイナリーです。

こちらはワインを買いに訪れたことがあります。

冷静沈着な感じのオーナーさんが丁寧にワインの説明をしてくれたのが印象的でした。

フェルミエ

基本情報

フェルミエ ランチブログ

休日ということもあり、店内はコースのお客さんでいっぱい。

店内ではワインの試飲のみも可能です。

シェフが1人で料理をしているお店なので、お食事が目的で待つのが苦手な人は予約で行ったほうがいいでしょう。

私たちカップルは飲みながら待つことには全然抵抗がなかったので、ワインを飲みながら待つことにしました。

アルバリーニョの飲み比べセット。

目の前の畑で栽培している葡萄とのことでした。

私は赤ワインを注文しました。

イングリッシュガーデンを眺めながら優雅な時間が流れます。

2杯ほどワインをおかわりして、サラダがやってきました。

おしゃれー。

彩り鮮やかー。

ガーデンもカトラリー類もセンスが良くておしゃれです。

海外のような雰囲気ですね。

いい感じにワインに酔いどれた頃に石釜焼きピッツァがやってきました。

マルゲリータです。

チーズとろとろで耳はパリパリ！

トマトとバジルがいいアクセントになっているこれぞマルゲリータ！なシンプルさがとても良かったです。

アクセス

カーブドッチの支店かな？と思うくらいカーブドッチの近くにありますが、「フェルミエ」はカーブドッチとは別経営のお店です。

そのため、カーブドッチのメンバーズカードでの特典も受けることは不可ですのでご注意ください。

公共交通機関でのアクセス

私たちカップルは当日ワインを飲むつもりで行ったので、公共交通機関を利用しました。

新潟駅から巻駅まで電車で行き、巻駅からは「にしかんぐる〜んバス」で「カーブドッチワイナリー」バス停で下車しました。

1回乗車券が300円/1人なので、往復するなら1日フリーパス500円/1人がおすすめです。

にしかんぐる〜んバス時刻表

にしかんぐる〜んバスは、土日祝日の運行です。

夕方には運行が終了してしまうので、計画的に予定を立てるのがいいでしょう。

まとめ

■【新潟ワインコースト】レストランフェルミエでランチデート【カーブドッチ】

・レストラン利用の方は予約して行くのがおすすめ
・ワインもお料理も絶品
・ガーデンの雰囲気が海外みたい
・公共交通機関利用の方は「にしかんぐる〜んバス」利用がおすすめ