Tsubamesanjo Bitのマルナオコースをいただいてきました。
食材も新潟のものが使われていて、カトラリーや食器は刃物や洋食器の製造で有名な燕三条のものでいただくコース料理でした♪
【新潟ならでは】Tsubamesanjo Bitのマルナオコース【刀ナイフ】
お料理
3種の前菜。
生牡蠣もありましたー。
きのこのポタージュ。
イイ香り♪
またもやきのこ！！
フィルムに包まれていまして、中を開けるとこれまたイイ香り〜。
味もきのこ×バターと間違いのない組み合わせ。
パスタ〜。
こちらもキノコ！食べ応えある。
そしてメイン！！
ここでマルナオの脇差テーブルナイフの出番！！
脇差、ってもう日本刀じゃん！！
脇差テーブルナイフ
ノーベル賞晩餐会のカトラリーを作っていることで有名な山崎金属工業、プロの料理人も愛用している切れ味抜群で耐久性も優れている包丁を作る藤次郎、彫刻の伝統技を持ち今ではお箸で有名なマルナオの3社がコラボしてできた脇差テーブルナイフ。
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脇差テーブルナイフの切れ味は言うまでもなく抜群。
新潟の技術が詰められたこの刀ナイフでいただく美味しい新潟グルメ。
感慨もひとしおです。
ワインも進む進む。
デザート
デザートはモンブランでした。
なかなか食べ応えのあるデザート。
な、なんと食後のコーヒーにもお茶菓子が付いてきました！
美味しい新潟グルメに新潟ならではのカトラリーでいただく大満足なコース料理でした。
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