瀬波温泉に旅行に行きました。
茶寮カネエイで緑茶の新たな世界を体験してきました。
こういう楽しみ方ができたら大人ですよ〜。
【村上茶】冨士美園の茶寮カネエイで新たな世界【ブログ】
茶寮カネエイまるでBAR
富士美園という村上茶のお店の奥には秘密の空間が。
茶寮カネエイは、まるでBARのような大人の雰囲気の中で日本茶を嗜むことができるカフェです。
茶寮カネエイの営業時間は、
11:00〜17:00（ラストオーダー16:30）。
定休日は木金祝日。
茶寮カネエイメニュー
①〜⑩のメニューは、お菓子が１つ付いてくるセットメニューです。
アイスで注文の場合、2煎目以降はホットへ変更することもできます。
店内は私たち一組だけでカウンター席だったので、店員さんの丁寧な説明を受けることができました。
お茶の淹れ方なども聞けて、この後ランチで村上牛を食べたいと言ったらおすすめのお店まで教えてくれてとても親切でした。
玉露
メニュー豊富で色々迷ったけど、玉露のホットを注文することにしました。
本日のお菓子の中から１つお菓子を選べます。
お菓子は二煎目のお茶と共にいただく流れになります。
一煎目。
目の前で店員さんが丁寧にお茶を淹れてくれます。
茶葉は３グラムだそうです。
葉っぱのいい香り〜。
おおー、上品なサイズの湯呑みに玉露が。
渋さの中に甘みも感じる、芳醇な日本茶でした。
口の中には茶葉の香りが広がってスーパーリラックス🌿
癒されるぅ。
お菓子はロールケーキにしてみました。
お茶のサイズ的に和菓子にしておいた方が良かったなw
欲張ってしまいました(^^;;
美味しかったです！
新茶 煎茶和香
夫は今月のお茶の和香にしていました。
新茶です。
玉露よりもフレッシュで軽やかな味わいでした。
香りも爽やか。
お菓子はカステラにしていました。
なんと、このカステラに村上牛が入っているそうですが、レーズンの味がメインで村上牛の味は気にならないくらいだったとのことでした。
茶器やうつわ類も村上のものだったり、目に入るもの触れるもの一つ一つにこだわりを感じます。
お水は大洋盛の仕込み水だとのこと。
非常に贅沢な空間で日本茶を嗜むという、非日常でワンランク上の新たな体験でした。
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